-Както се вижда в основата на пирамидата са зеленчуците и плодовете. Естествено, днес е трудно да намериш зеленчуцли/плоове, които да не са бъкани с пестициди или, оцветители и всякакви гадости.
Ако имате възможност консумирайте зеленчуци от региона или органични заленчуци...Ще ги познаете по това, че са златни...
- Източниците на простеини са както следва: риба, месо(птичешко, говеждо) и риба. Както вече знаем препоръчвителният прием варира между 1,5-2 гр протеини за кг оптимално телесно тегло, това значи,че се изключва се процентът на телесните мазнини. А именно, ако тежите 60 кг и имате 20% подкожни мазнини , това значи, че оптималното ви телесно тегло е 48 кг. Това от своя страна ще рече, че приемът ви трябва да варира грубо между 70-100гр на ден. както и да е, приемът зависи от активността и варира в различните дни. Вегетарианците могат да се възползват от суроватъчния изолат, яйчния протеин и казаина. Веганите могат да се възползват единствено от соевия протеин, който е богат на глутамин и есенциални аминокиселини.
-Мазнини: ЯДКИ(бадеми, кашу, бразилски орехи, макадамови ядки, орехи, лешници). ФАСТЪЦИТЕ НЕ СА ЯДКИ, А БОБЕНА КУЛТУРА! Това значи- избягвайте фастъците, боба, соята...
Наслаждавайте са в изобилие на ядки, семена(тиквени, слъчногледови, ленени, сусамови и др.) и масла(органично краве масло, органично кокосово масло, тахан, смлени ядки от кашу, бадеми или макадамия) и течни масла като ЗАХТИН, ЛЕНЕНО МАСЛО, ОРЕХОВО МАСЛО. Избягвайте употребата на олио от слънчоглед, тъй като е наситено с омега-6 мастникиселини, които в големи количества за доста вредни(+ правят дебел).
Мазнините (полезните и непреработени!) ще задоволят калорийните ви нужди и ще спомогнат за поддържането на здравословно тегло. Обичайте мазнините, те са ваш приятел!
- Въглехидрати: само от плодове и зеленчуци. Както ще разгледаме по-късно, житните култури като пшеница, царевица, жито, овес и картофи(сладки, черни, червени, бели, малди...). На всичко това не! Просто в еволюционно отношение не сме създадени а се храним така.
-Най-горната част на пирамидата: хранителни добавки като мулти витамини, аминокиселини, храносмиклателни ензими или пробиотици само ще допринесат благоприятно за вашето здраве. Подправките и билките са добро допълнение към всекидневната диета. Въшпзлвайте се от тях,
-Умереност във всичко: можете да се наслаждавате умерено на черен шоколад с ПОНЕ 70% какао и кафе без захар или ако толкова държите на нея нека това да е истинска, непреработена захар(прилича на пръст :) ).
За да прочетете статията на авора на The Primal Blueprint и a Mark's Daily Apple натиснете тук.
No comments:
Post a Comment